....BLENDS E SINGLES......................................................................2008
 
O Lucca mantém o mesmo perfil de xícara, as mesmas regiões e os mesmos parceiros
produtores nos cafés ofertados, para o ano de 2008. A grande novidade, é que tivemos a
oportunidade de adquir lotes de cafés finalistas de concursos de qualidade!
"Fest Café -International Coffee Meeting"
IV Concurso de Qualidade
Cafés de Minas
................................................

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Conheça mais a respeito dos orgãos
certificadores:


http://www.bsca.com.br

http://www.utzcertified.org

http://www.bcs-oeko.com

http://www.rainforest-alliance.org

 

"Taste of The Harvest 2007"

 .
..SINGLES
LABEL
TORRA
AROMA
SABOR
PROCESSO
VARIEDADE
CERTIFICAÇÃO
/ PREMIAÇÃO

flor de
laranjeira,
frutas cítricas
maduras

equilíbrio
entre acidez
agradável e
corpo



cereja
descascado

 

bourbon
amarelo


finalista no Taste of the Harvest 2007

BSCA
Utz Kapeh
aroma vivo de
frutas cítricas
com toque
de castanhas e
nozes 		boa acidez,
corpo médio
tons cítricos
e nozes

despolpado
lavado

 

catuaí

 BSCA
Utz Kapeh
notas florais,
com grande
complexidade
aromática		 boa acidez,
corpo cremoso,
jasmin floral e
adocicado



natural

bourbon
amarelo

BSCA
Utz Kapeh
doçura moderada,
toque de
cacau		 baixa acidez,
médio corpo,
cacau

cereja
descascado

catuaí
iapar 59

 Utz Kapeh
adocicado,
lembra mel,
chocolate e
caramelo 		grande corpo
com
excelente
permanência
de caramelo

 

natural

 mundo novo
finalista no Taste of the Harvest 2007

BSCA
Utz Kapeh
Rainforest Aliance
floral intenso,
notas de
baunilha		 bom corpo
acidez
equilibrada,
baunilha

natural

 mundo novo
finalista no Late Harvest 2007

BSCA
Utz Kapeh
OKO Garantie
..BLENDS
LABEL
TORRA
AROMA
SABOR
PROCESSO
VARIEDADE
CERTIFICAÇÃO
/ PREMIAÇÃO

complexo,
notas de
frutas,
caramelo e
chocolate

equilíbrio
entre leveza
frutada e
intensidade
de corpo,
chocolate 		cereja
descascado
+
natural 		bourbon
amarelo
+
mundo novo
cafés finalistas
no Taste of the Harvest 2007

BSCA
Utz Kapeh
adocicado,
equilibrando
amargor com
doçura 		encorpado,
adocicado,
toques de
cacau e
chocolate
amargo

cereja
descascado
+
cereja
descascado

 catuaí

cafés finalistas
no Taste of the Harvest 2007

BSCA
Utz Kapeh

muito doce,
frutas cítricas maduras,
baunilha, mel		 corpo aveludado combinado com acidez elegante, complexo cereja
descascado
+
natural		 bourbon
amarelo
+
catuaí		 1º e 2º lugares no IV Concurso de
Quallidade Cafés
de Minas

BSCA
Utz Kapeh
 
..EDIÇÃO LIMITADA
LABEL
TORRA
AROMA
SABOR
PROCESSO
VARIEDADE
CERTIFICAÇÃO
/ PREMIAÇÃO
frutas cítricas
maduras,
baunilha 		acidez viva,
bom corpo,
frutas cítrvas
maduras 		cereja
descascado		 catucaí
amarelo		 1º lugar no IV Concurso de
Quallidade Cafés
de Minas
cat cer descascado

BSCA
Utz Kapeh
muito doce,
mel,
caramelo,
figo maduro		 baixa acidez,
corpo aveludado,
final muito doce, frutas
secas 		natural catuaí 2º lugar no IV Concurso de
Quallidade Cafés
de Minas
cat late harvest

Utz Kapeh
muito doce,
caramelo,
flor de laranjeira		 acidez redonda,
bom corpo,
abricot,
frutas secas		 natural bourbon
amarelo		 finalista no Taste of the Harvest 2007

BSCA
Utz Kapeh
muito doce,
baunilha,
caramelo		 acidez moderada,
bom corpo,
caramelo,
amêndoas 		natural mundo novo finalista no Taste of the Harvest 2007

BSCA
Utz Kapeh
notas florais cítricas,
caramelo		 acidez viva, notas cítricas,
uva itália e
cacau 		cereja
descascado		 bourbon BSCA
Utz Kapeh
aroma de baunilha e mel
doçura marcante		 doce, acidez macia, bom corpo
caramelo mel
e amêndoa		 natural catuaí
mundo novo		 finalista no Taste of the Harvest 2007

BSCA
Utz Kapeh
notas de especiarias,
canela e frutas
vermelhas 		doce, acidez equilibrada, notas de
frutas vermelhas e
canela		 natural catuaí finalista no Taste of the Harvest 2007

BSCA
Utz Kapeh

aroma floral,
aroma adocicado,
amêndoas

equilibrio entre
corpo e acidez,
notas de caramelo 		natural bourbon finalista no Taste of the Harvest 2007

BSCA
Utz Kapeh
.. EDIÇÃO LIMITADA - SAFRAS ANTERIORES