ELABORAÇÃO DE CARDÁPIOS
OBJETIVO:    
Elaboração de cardápios de bebidas e drinks a base de café, treinamento da equipe e acompanhamento para implantação do cardápio no estabelecimento.
 

PUBLICO ALVO:
Baristas e profissionais do setor.
 
INSTRUTOR: OTÁVIO LINHARES - campeão brasileiro, bi-campeão sul brasileiro e representante do Brasil no Mundial em Berna
CUSTO: sob consulta

DADOS PARA DEPÓSITO:
banco: UNIBANCO
agência: 0621
conta corrente: 133518-4
enviar comprovante para o fax: (41) 3024-6950
ou e-mail: faturamento@luccacafesespeciais.com.br

CONTATO: Otávio Linhares (41) 9911-8664
PROGRAMA:   LOCAL:

Mixologia
• Mixologia na cafeteria.
• Ingredientes.
• Harmonizações e equilíbrio.

O Publico Alvo
• O consumidor.
• Comportamento e tendências.

Elaboração do Cardápio
• Determinando grupos de bebidas:
-bebidas quentes
-bebidas geladas.
-drinks alcoolicos
• Detalhando as bebidas.

Prática
• Fazendo as bebidas do cardápio
   LUCCA LABORATÓRIO
Alameda Presidente Taunay, 1326
bairro Mercês, Curitiba/PR
fone: (41) 3024-6950

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DATAS E HORARIOS:
     
sob consulta
    
     
 Na consultoria para elaboração de Cardápios
estão incluidas 20 horas de treinamento
para toda equipe do bar.
     
PROMOÇÃO:
Na contratação do serviço você ganha uma assinatura
anual da Revista Espresso (quatro números)