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Cup Taster´s Form
• Os três tipos de avaliação
de aroma.
• Prova de colher avaliando:
-doçura
-acidez
-corpo
-sabor
-gosto remanescente
-balanço
Coffee Taster's Flavor Wheel
• Aromas encontrados nos cafés.
• Sabores encontrados nos cafés.
Cupping
• Prova técnica de 5 cafés de diferentes
perfis de xícara.
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LUCCA
LABORATÓRIO
Alameda Presidente Taunay, 1326
bairro Mercês, Curitiba/PR
fone: (41) 3024-6950
| DATAS
E HORARIOS: |
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| datas |
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horários |
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| 11
de fevereiro |
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15:00
as 17:00 h |
| 26
de fevereiro |
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15:00
as 17:00 h |
| 26
de março |
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15:00
as 17:00 h |
| 09
de abril |
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15:00
as 17:00 h |
| 23
de abril |
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15:00
as 17:00 h |
| 07
de maio |
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15:00
as 17:00 h |
| 21
de maio |
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15:00
as 17:00 h |
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