PRÁTICAS DE EXTRAÇÃO DE ESPRESSO
E VAPORIZAÇÃO DE LEITE
OBJETIVO:    
Noções práticas de extração de café espresso e técnicas básicas de vaporização de leite.
 
PUBLICO ALVO:
Baristas iniciantes, bartenders, garçons ou atendentes que tenham como função preparar espressos e cappuccinos.

 
INSTRUTORES: Paulo Edson de Souza
NUMERO DE VAGAS POR TURMA: 6
CARGA HORÁRIA : 4 horas
CUSTO: R$ 250,00/pessoa

DADOS PARA DEPÓSITO:
banco: UNIBANCO
agência: 0621
conta corrente: 133518-4
enviar comprovante para o fax: (41) 3078-6950
ou e-mail: faturamento@luccacafesespeciais.com.br

CONTATO: Paulo (41) 9928-4217
PROGRAMA:   LOCAL:


Espresso
• Conceito de Café Espresso.
• Conhecendo a máquina e os acessórios.
• Regulagem de moinho.
• Dosagem e compactação.
• Saber avaliar um bom Espresso.

Leite
• Conceito de leite vaporizado.
• Conhecendo os acessórios.
• Técnicas de vaporização.

Bebidas com Leite
• Cappuccino
• Caffe Machiatto
• Caffe Latte

  

LUCCA LABORATÓRIO
Alameda Presidente Taunay, 1326
bairro Mercês, Curitiba/PR
fone: (41) 3024-6950

DATAS E HORARIOS:
     
datas   horários
     
a serem definidas