FestCafé
- International Coffee Meeting
O Evento FestCafé foi uma iniciativa do
CNC – Conselho Nacional do Café, e da FAEMG –
Federação da Agricultura e Pecuária do
Estado de Minas Gerais.
Os principais produtore de cafés finos enviaram amostras
para participar do IV CONCURSO DE QUALIDADE CAFÉS DE
MINAS. O concurso selecionou 30 lotes de cafés para o
Leilão do FestCafé.
Um dos objetivos do FestCafé foi promover negócios,
apresentando e comercializando para o mercado internacional,
a safra brasileira de cafés finos.
O Leilão organizado pelo FestCafé, contou com
a participação de compradores de vários
paízes, que antes de dar seus lances pudera provar os
lotes dos melhores cafés da safra e vencedores de concursos. |
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O
Lucca no Fest Café:
O Lucca teve o privilegio de ser um dos poucos brasileiros a
participarem do leilão de cafés premiados.
Para o leilão do FestCafé, foi organizado um concurso
de qualidade, para qualificar os lotes pré-selecionados.
Os cafés foram divididos em dois grupos: cereja descascados
e naturais, ou "late harvest".
O Lucca teve a honra de adquirir o primeiro lugar dos cereja
descascados, e o segundo lugar dos "late harvest".
Estes lotes serão oferecidos aos nossos clientes como
Edicção Limitada da Safra 2007/08
Abaixo alguns breves comentários a respeito dos lotes
comprados pelo Lucca: |
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OS
LOTES COMPRADOS PELO LUCCA:
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Lote
do grupo Cereja Descascado:
produtor: Ralph de Castro Junqueira
propriedade: Fazenda Kaquend
cidade: Carmo de Minas
região: Carmo de Minas
variedade: Bourbon Amarelo
tipo do grão: peneira 17/18
prcesso utilizado: cereja descascado
altitude da gleda do lote:1.350 m
pontuação média: 93
classificação geral: 1º
lugar |
Lote
do grupo Late Harvest:
produtor: Francisco Otávio Lotufo
propriedade: Fazenda Barreiro
cidade: Poços de Caldas
região: Sul de Minas
variedade: Bourbon Vermelho
tipo do grão: peneira 17/18
prcesso utilizado: natural
pontuação média: 89,22
classificação geral: 2º
lugar |
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OS CRITÉRIOS DE SELEÇÃO DE CAFÉS
ADOTADOS IV CONCURSO DE QUALIDADE CAFÉS DE MINAS:
1° fase:
De
1263 amostras recebidas, todas foram classificadas
por peneira, tipo e umidade. Somente 750 foram selecionadas
e provadas. Foram aprovadas 355 para segunda fase.
2° fase:
Das 355 amostras
(±220 naturais e ±120 cereja descascado)
foram selecionadas 100 (50 naturais e 50 cereja descascado).
3° fase:
Das 100 amostras, foram aprovadas somente 15 lotes de
CD e 15 de naturais
Fest – café
Foi organizado um leilão
com as 30
amotras finalistas, 15 de cada categoria.
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