“Esse grupo de compradores já havia pré-agendado a vinda ao Brasil para participar do Júri Internacional do Concurso de Qualidade Cafés do Brasil – Cup of Excellence, que por questões técnicas e conceituais foi cancelado esse ano”, conformr Marcelo Vieira, presidente da BSCA. “São parceiros que querem conhecer ainda mais os cafés brasileiros e que terão a oportunidade de provar os melhores lotes da safra atual, além de debater assuntos relacionados à produção.

A SELEÇÃO DE CAFÉS:

As inscrições foram abertas a todos os produtores de café arábica certificado, associados ou não à entidade. Foi ema exigência que os cafés tivessem ao menos uma das seguintes certificações: BSCA, Utz Kapeh, ISO 9000 / 9001 /14000, Rainforfest Alliance, Eurogap, IMAFLORA, IBD, USDA, IFOAM, SAT, ou FLO internacional.

Os lotes inscritos foram submetidos à uma pré-seleção, a cargo do classificador Sílvio Leite e da equipe de provadores da BSCA. Foram seguidos os critérios e metodologia do Cup of Excellence: só participaram os cafés que obtiverem, na avaliação global da xícara, nota igual ou superior a 80 pontos, numa escala de zero a 100.

Cada produtor pôde inscrever no máximo 2 lotes de café arábica (natural, despolpado ou descascado), com um número mínimo de 21 sacas de 60 kg de café beneficiado e máximo de 300 sacas, e que esteja livre, desembaraçado e disponível para comercialização imediata. Dos 2 lotes inscritos, participaram do Taste of the Harvest apenas o que obteve melhor pontuação na pré-seleção.

RODADA DE NEGÓCIOS:

Foi obrigatória a presença do produtor ou de seu representante legal no evento em Paraty, visto que a negociação foi feita diretamente por eles com os potenciais compradores. A rodada de negócios aconteceu após as rodadas de provas, onde os compradores tiveram oprtunidade de escolher os lotes que tiveram interesse.

O LUCCA NO TASTE OF THE HARVEST:

O Lucca, mais uma vêz, foi um dos poucos compradores brasileiros a participar do concurso. Tivemos a sorte de adquirir parte de oito lotes dos cafés classificados. Alguns dos lotes, foram adquiridos de habituais fornecedores nossos. Estes lotes serão oferecidos dentro de nossa seleção habitual. Vários lotes foram comprados de novos parceiros, de novas regiões. Estes lotes consistirão nossos "Edição Limitada". Confira nossa página com a seleção dos cafés disponíveis para 2008: blends e singles.