FICHA TÉCNICA
– Propriedade: Fazenda São Domingos
– Produtor: Marilise Pimenta
– Região: Alta Mogiana
– Município: Ibiraci / MG
– Altitude: 1.100m
– Variedade: Obatã Amarelo
– Processo: Natural
– Torra: média clara
DESCRIÇÃO
Aroma de flor de mamão e caldo de cana. Sabor de pesssego em calda e mapple. Acidez citrica delicada e málica. Corpo suculento e finalização sedosa de chá de camomila.
CAFÉ PREMIADO CONCURSO ALTA MOGIANA - Certificado AMSC - Safra 2022/23 com apenas 4 sacas
PONTUAÇÃO
91,38 pontos
Cafés Especiais são aqueles com pontuação acima de 80 pontos pela SCA (Special Coffee Association). Este café que você esta comprando é um Café Especial. Aqui no Lucca todos nossos cafés são especiais.
No Lucca Cafés Especiais todos os cafés são torrados pela Georgia, referência mundial em Café Especial. Além disso utilizamos o mais moderno equipamento, único no Brasil, essas exclusividades do Lucca fazem a diferença no resultado final.
Sempre que possível recomendamos que você compre café especial em grãos, mas se você não tem um bom moedor de cafés não se preocupe, nos fazemos a moagem no dia do envio de acordo com o seu método de prepado, escolha o seu na hora de fazer seu pedido. Nossa embalegem é adequada para que você tenha melhor conservação do café moído ou em grãos.
A Camila Franco do Lucca Cafés Especiais é campeã brasileira e tem essas dicas basicas para quem quer preparar um bom café especial, escolher um bom café, usar água filtrada ou mineral e escaldar o filtro e o recipiente com água fervendo. Em média 10 a 12 gramas de pó de café para 100ml de água.
Da cafeteria mais premiada do Brasil para a sua xícara.
Maior garimpo de cafés especiais do Brasil. Peça agora mesmo seus cafés e sinta o veradeiro aroma e sabor dos melhores cafés especiais do Brasil.
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